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宝宝偏食的症状

宝宝偏食的原因

宝宝偏食的危害

如何纠正宝宝偏食

宝宝偏食的预防方法

治疗宝宝偏食的食物

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宝宝偏食

词条摘要

宝宝偏食
挑食(偏食或拒食)是幼儿常见的坏毛病,如果不及时矫正,不仅会导致孩子摄取营养不足,严重影响他们的身体发育,还会养成他们任性违拗的坏习惯。如何纠正宝宝偏食?宝宝偏食的预防方法?

宝宝偏食的症状

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孩子特别喜欢(或讨厌)食用某类食物的饮食习惯被称为偏食。偏食几乎是每个孩子成长中都会出现的问题,有些甚至长大后也还有这个坏毛病。很多父母们也为此很头痛,试了很多办法,但效果并不很明显。宝宝偏食分为很多种,下面是常见的几种情况。
1.不爱吃蔬菜
这类宝宝不喜欢吃带绿叶的食物,蔬菜很少碰,甚至几乎不吃。蔬菜中含有大量的维生素,如果儿童摄取不足,长此以往可能会造成营养不良。
2.爱吃糖
孩子大都喜欢甜食,很多宝宝都特别爱吃糖,每天都要吃很多。这样宝宝很容易会长蛀牙,也可能因此影响正餐食欲。
3.偏爱油炸食品
不少孩子从正餐到零食都喜欢选择油炸的食品,这是很多中国宝宝的饮食特点。但油炸食品制作过程中维生素会被破坏,还会产生致癌物质,影响孩子的健康。
4.不吃荤
这类孩子不喜欢吃荤,拒绝吃各种肉类的食物,这可能是因为营养过剩。不过,素食的搭配有讲究,只有营养均衡才不会影响孩子的发育。


宝宝偏食的原因

1)受父母饮食偏好的影响
如果父母自己挑剔食物,或在孩子面前说这种食物不好吃,那种食物味道不好,孩子就会受到直接影响。另外,如果父母不喜欢吃某种食物,家里往往就很少买这种食物,这也会使孩子很少吃到这种食物,从而间接造成孩子的偏食。
2)日常饮食比较单调
如果父母不注意烹调方法,不注意颜色搭配和形状的多样化,或饮食比较单调,也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。比如,有的父母天天给孩子吃蒸蛋,很少换花色品种,孩子自然不爱吃。
3)父母过于迁就和纵容孩子
有些父母生怕孩子营养不够,对孩子的饮食要求,总是有求必应,从而使孩子的口味越来越高,专挑自己喜欢吃的东西吃。
4)不愉快的进食经历
如果以前吃某种食物后肚子痛或生病,或者在愉快的环境下被迫吃了某种食物,都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。
保健专家指出,偏食、挑食本身既是不良的饮食行为,又是形成另外一些不良饮食行为的直接因素,尤其是对于生长发育正处在旺盛时期的儿童,偏食、挑食所造成的危害是非常严重的。孩子一旦偏食,父母应该给予足够的重视,及时纠正,如果一味顺从,将会影响孩子的健康发育。


宝宝偏食的危害

1、营养不均衡。宝宝正处于生长发育的快速时期,只有充足而均衡的营养才能确保他能健康地生长发育。一旦出现偏食的习惯,就会导致部分营养素摄入不足,从而出现营养不均衡的状况。

2、体重不达标。偏食宝宝容易出现营养素摄入不足、生长发育迟缓的问题。蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素是宝宝生长发育必不可少的物质,一旦摄入不足,体重就会不增或下降,对身高也会造成影响。

3、影响智力发育。有研究指出,正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分。还有,偏食宝宝容易出现注意力不集中的表现。

4、抵抗力下降。由于饮食不均衡,偏食宝宝能不能很好地从食物中获取营养来提高自身的免疫力,因而更容易患病,经常出现上呼吸道感染等疾病。

5、出现极端性格。有研究指出,幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝相比,更容易出现攻击性行为。

如何纠正宝宝偏食

1.家长以身作则
正确的示范可以帮助孩子养成良好的饮食习惯。首先家长要做一个好的榜样,自己不要偏食,特别是在孩子面前时,不要出现对某些食物的特殊情绪,否则就会影响孩子的食物选择。在购买食材时,妈妈们也应注意不要完全以自己的喜好挑选食材。
2.亲身体验
(1)饭前,让孩子们加入到饭菜准备过程中,可以让他们观察烹饪情况、帮忙摆餐具。但应注意厨房安全问题。
(2)在烹饪时,家长可以让孩子来选择烹调方式。孩子有了选择权,吃饭会更主动。
(3)家长应注意不要喂养,放手让孩子自己吃饭。孩子们自己动手了,会吃得更香。
3.膳食安排
(1)根据膳食结构经常变化烹调方式,注意食物的颜色搭配。
(2)可以试着把宝宝不爱吃的食物做成一些可爱的形状,比如把鸡蛋做成爱心的形状。
(3)可以在孩子喜欢吃的食物中加入他不喜欢吃的食物,切成丝或剁成末掺入。
4.合理引导
不随意批评孩子偏食的换习惯,不强迫孩子吃他不喜欢的食物。对于那些孩子偏爱的食物,家长可以试着暂时转移他的注意力以控制他的食用量。
5.培养良好的饮食习惯
规律饮食,控制用餐时间。培养孩子良好的用餐习惯,让孩子在饭桌前坐好专心吃饭,避免一心二用如一边看动画一边吃饭。
6.控制零食
注意吃零食的时间,避免在正餐前后半小时到一小时内食用。每天的零食量应该适当,不宜吃得过多。


宝宝偏食的预防方法

1、注重饮食的花色品种。当宝宝不愿吃某种食物时,家长可以改变一下烹调方式,如宝宝不喜欢吃肉,可做成水饺或馄饨;不吃鱼,就做成鱼丸;不吃蔬菜,就把蔬菜剁碎,拌在米饭中……尽可能使宝宝的膳食营养达到粗细、荤素搭配的“均衡饮食”。

2、家长要一身作则。宝宝的模仿能力很强,对食物的喜好很容易受到家长的影响。作为家长,应以身作则,要做到不偏食、不暴饮暴食、不过分吃零食。另外,要给宝宝营造一个愉快的进餐气氛,用餐时避免玩耍、看电视等不良习惯。

3、培养宝宝自己进食。宝宝尝试自己进食是一种探索行为,家长不要因为怕脏怕乱就采取填鸭式地喂宝宝,这样反而会造成宝宝的拒食。而且,让宝宝自己进餐,还可以锻炼他的手眼协调能力,使动作精细准确,从而培养了宝宝的自信心,让他对吃饭更感兴趣了。

4、当宝宝偏食时,要耐心诱导。当宝宝出现偏食时,家长无需对这一现象过于紧张,甚至采取强制的态度,以免造成宝宝的抵触情绪。此时,家长应耐心、少量、多次地给宝宝喂食,只要宝宝有进步时,应及时给予鼓励,这样宝宝也会更乐意保持自己的进步的。

治疗宝宝偏食的食物

1.调整烹饪法:同样的食材有不同的的烹饪法,我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法,使食物软烂易嚼,孩子乐于食用。
2.变形变色法:我们要时常在菜的形色上做点装饰,吸引小朋友的兴趣。譬如,可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状;用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘;将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等。
3.食物掺杂法:事前不让孩子知道,在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末,拌在菜里或拌在饺子馅中,开始少量,以后再逐渐增加,当增加一定程度后,就自然而然地养成习惯了。
4.餐具诱惑法:把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中,不仅可以吸引孩子的注意力,也可大为提高孩子吃的意愿。